4 суперполезных продукта для детей

Ольга Прохорченко | 10.03.2015 | 476

Ольга Прохорченко 10.03.2015 476

Вкусные, доступные, нужные организму – предлагаем пополнить вашу продуктовую корзину самыми полезными продуктами для детей.

Если на одной чаше гастрономических весов будут лежать чипсы, кексы и конфеты, а на другой – морковка, тыквенный пирог или сухофрукты, ребенок непременно слопает первый продуктовый набор, а в сторону второго даже не посмотрит.

Тем более, если родители и не стремятся заполнить чашу полезной для детей едой и чаще радуют свое чадо пиццей, гамбургерами и прочими достижениями фастфуда.

Предлагаем вам пересмотреть меню ребенка и добавить в него эти полезные продукты для детей, если их там до сих пор не было.

Какао

Ребенок обожает газировку и попивает кофе из вашей чашки по утрам? Предлагаем заменить эти продукты полезным какао!

Оно содержит пищевые волокна, органические кислоты, витамины А, Е, РР, группы В, бета-каротин, а еще минералы: кальций, магний, натрий, калий и т.д.

Какао не стоит давать ребенку, склонному к ожирению и аллергии.

Какао – достаточно калорийный продукт, поэтому лучше всего делать из него напиток на завтрак и избегать его употребления на ночь.

Чтобы приготовить для ребенка какао без противных комочков, возьмите 1 ст. л. порошка, немного сахара и положите ингредиенты в стакан. Добавьте теплое молоко, тщательно перемешайте. Вылейте все в кастрюльку и добавьте еще немного молока. Напиток доведите до кипения.

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца – источник белка. В них содержится большое количество полезных веществ:

• железо;
• фосфор;
• калий;
• витамин А;
• витамины B1, B2;
• каротиноиды;
• аминокислоты.

Они полезны тем, что реже вызывают аллергические реакции в сравнении с куриным яйцом. Яйца перепела также оказывают положительное влияние на умственные способности ребенка, снижают утомляемость.

Считается, что перепела не болеют сальмонеллезом, поэтому их яйца не могут быть заражены. Но все же лучше не рисковать и не давать ребенку продукт в сыром виде.

Чтобы зарядить чадо энергией на весь день, приготовьте красивый омлет из перепелиных яиц, украсив его свежими овощами и зеленью.

Впрочем, можно удивить ребенка новым полезным блюдом – яично-рисовым рулетом.

Ингредиенты:
0,5 ст. риса;
1 луковица;
сливочное масло;
7 перепелиных яиц;
0,5 ст. молока;
немного муки.

1. Отварите рис и соедините его с заранее обжаренным на сливочном масле репчатым луком.
2. Отделите желтки от белков.
3. Муку соедините с молоком.
4. Желтки и отдельно взбитые белки добавьте к молочно-мучной смеси.
5. Вылейте массу на форму и запекайте в духовке.
6. Когда омлет будет готов, выложите на него рис и заверните.

Ингредиенты можно брать на глаз. При желании советуем разрезать омлет и сделать маленькие рулетики.

Помидоры

Салат из свежих помидоров со сметаной (пусть даже и без других ингредиентов) принесет ребенку огромную пользу. Он поднимет аппетит перед основной обеденной трапезой, восполнит недостаток витаминов и поднимет настроение. Также ребенку полезно давать и свежевыжатый томатный сок.

К слову, если ребенку уже надоели помидоры, можно преподнести ему этот продукт в незнакомом виде, например, сделать специальный соус к фрикаделькам или приготовить  томатный суп с гренками.

Лосось

Лосось богат Омега-3 жирными кислотами, также содержит витамин D, селен, фосфор, железо, цинк и т.д. Этот полезный продукт насыщает организм белком, отлично усваивается. При этом лосось активизирует работу мозга и успокаивает нервную систему.

Его можно запекать в духовке и предлагать ребенку с пюре или овощным салатом.

Вкусно и полезно – то, что надо!

Подготовлено по материалам parenting.com