1184
1184
Хотите прожить долгую жизнь, сохранив здоровье? Секреты Страны восходящего солнца вам помогут.
Японская нация – рекордсмен по количеству долгожителей. В среднем, мужчины и женщины доживают до 83 лет, но есть и немало тех, кому покорился столетний рубеж. При этом японцы умудряются сохранить крепкое здоровье, ясный ум и активную жизненную позицию до этого почтенного возраста.
Давайте разберемся, как им это удается.
Основа основ – это, конечно же, правильное питание. Если вы посмотрите на рацион среднестатистического японца, то увидите, что он состоит главным образом из блюд на основе риса, овощей, морепродуктов, рыбы и бобовых. Отличный перечень ингредиентов для тех, кто хочет поддерживать хорошую физическую форму в течение всей жизни.
Рис представляет собой сложный углевод, который обеспечивает организм необходимым запасом энергии, но при этом не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови. Блюда из риса помогают надолго сохранить чувство сытости, их употребление также способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Кстати, японцы практически не солят рис во время приготовления. А для придания блюду вкуса они используют специи и соусы, изготовленные на их основе. За счет этого у японцев снижается риск развития артериальной гипертензии и намного реже возникают отеки.
Свежие овощи – еще один ингредиент, без которого сложно себе представить блюда японской кухни. Наиболее популярными считаются такие овощи, как капуста, редис, репа, огурцы, баклажаны, картофель – основные поставщики необходимых витаминов и микроэлементов.
Близость к океану объясняет большое количество морепродуктов и рыбы в японском меню. Эти продукты готовят всевозможными способами, а иногда даже употребляют в сыром виде. Именно они обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами, белком и другими невероятно полезными веществами.
Японские бобовые продукты – тофу и мисо – восполняют недостаток белка, снабжают организм клетчаткой и полезными минералами.
А вот фастфуд, сладости и выпечка у японцев не в почете – они стараются есть такие блюда как можно реже.
Если рис можно считать самым популярным в Японии продуктом питания, то зеленый чай – самый популярный напиток. Существует даже специальный способ его заваривания, который кардинально отличается от европейской методики. В Стране восходящего солнца чайные листья высушивают и перемалывают в порошок, а затем заваривают кипятком. Это придает напитку более выраженный вкус и аромат.
Зеленый чай – это источник антиоксидантов, кофеина и всевозможных микроэлементов. Кроме того, он содержит несколько разновидностей флавоноидов, которые улучшают метаболические процессы, заряжают энергией, обладают антисептическим и иммуностимулирующим действием. Также этот напиток обладает мочегонным действием, что способствует выведению из организма ядов и токсинов.
Психическое здоровье человека не менее важно, чем физическое, и японцы об этом знают. Именно поэтому они стремятся всегда и во всем сохранять спокойствие, смотреть на мир с оптимизмом и не расстраиваться по пустякам.
Несмотря на довольно непростые условия существования и напряженный труд, японцы ведут активный образ жизни до старости. А значит, и нам это под силу, не так ли?
Cредняя продолжительность жизни россиян составляет 69 лет. Это примерно на 20 лет меньше, чем, по мнению ученых, может...
Оказывается, с приходом глубокой старости можно остаться в здравом уме, не растеряв остатки памяти, чувство юмора и...
Предлагаем вашему вниманию диету, основанную на японской системе питания.
Японские гейши олицетворяют собой нежность, безупречную женственность и чувственность Страны Восходящего Солнца. Они в...