Кишечные инфекции – как уберечься от недуга летом?

Евгения Смирновская | 25.06.2015 | 486

Евгения Смирновская 25.06.2015 486

Летом кишечную инфекцию можно подхватить где угодно. Выясняем, как этого не допустить.

Кишечные инфекции в теплое время года распространяются с огромной скоростью и могут подпортить долгожданный отпуск. Как же уберечься от тяжелой болезни и чем лечиться, если инфекция все-таки попала в организм?

Что может вызвать кишечную инфекцию?

Существует огромное количество микроорганизмов, которые способны вызывать кишечные инфекции. К их числу относятся: шигеллы, сальмонеллы, кишечная палочка, стафилококк, ротавирусы.

Каждая из кишечных инфекций характеризуются определенным путем заражения. Возбудитель чаще всего попадает в организм:

• Воздушно-капельным путем. При речевом контакте или поцелуе с другим человеком, у которого уже есть явные или скрытые симптомы инфекции.
• Фекально-оральным путем. Например, мухи могут посидеть на испражнениях больного, а потом на продуктах питания. Если не помыть пищу перед употреблением, то можно заболеть.
• Контактным путем. Если инфицированный человек дотрагивается до каких-либо предметов, на них остаются микробы, которые могут затем попасть в здоровый организм и вызвать болезнь.

Возбудители находятся во внешней среде, потому подхватить инфекцию очень легко. Нередко можно заразиться, выпив грязной воды, например, из речки или озера. Также микроорганизмы могут попасть в организм вместе с плохо вымытой или недостаточно обработанной термически пищей.

Какие продукты питания наиболее опасны?

Бактерии, вызывающие кишечные инфекции, могут находиться на большинстве продуктов питания. Но вот эти наиболее подвержены заражению опасными микроорганизмами:

• плохо прожаренные или несвежие мясные и рыбные продукты;
• пирожные и торты с кремом;
• молоко, кефир или йогурт;
• плохо промытая зелень, овощи и фрукты.

Всегда обращайте внимание на сроки годности этих продуктов, тщательной их мойте перед употреблением в пищу и готовьте, соблюдая все рекомендации кулинаров.

Симптомы кишечных инфекций

Заподозрить развитие болезни на раннем этапе можно по следующим признакам: жалобам на головную боль, недомогание, дискомфорт в животе. После этого присоединяются более тяжелые проявления: тошнота, рвота, понос, температура, озноб.

Как лечить кишечные инфекции?

Если вы заметили появление первых симптомов инфекции, необходимо срочно вызвать врача. До его прихода вам придется провести следующие терапевтические мероприятия:

• Регидратация. С рвотой и диареей теряется большой объем жидкости, поэтому важно много пить, чтобы восполнить потери.
• Абсорбент. Для нейтрализации действия токсина, который выделяет патогенный микроорганизм, можно использовать активированный уголь или другие абсорбенты. Эти вещества всасывают все, что вредит организму, при этом они абсолютно безопасны при применении в любом возрасте.

Профилактика кишечных инфекций

Для того чтобы минимизировать риск заражения кишечными инфекциями, необходимо неукоснительно соблюдать правила личной гигиены. Также следует уделять повышенное внимание хранению и приготовлению продуктов в жаркую погоду. Избегайте употребления скоропортящихся продуктов, например, кремовых изделий, которые продаются на улице не из холодильника.

Соблюдение наших рекомендаций позволит вам провести лето весело и с пользой, вместо того, чтобы лежать с температурой и кишечными коликами.