1574
1574
подготовка:
40 минутприготовление:
10 минутитоговое время:
50 минутколичество порций:
3 литраСчитаете уксус неотъемлемой частью маринада? Вот рецепт, где его не придется использовать.
Томаты, замаринованные без использования уксуса, получаются нежными, вкус становится более натуральным.
К тому же уксус противопоказан людям, которые страдают некоторыми заболеваниями пищеварительного тракта. А заготовка, приготовленная по нашему рецепту, позволит им не отказываться от солений.
1. Зелень и помидоры помойте, положите в стерилизованные банки не до самого верха вместе с лавровым листом и перцем.
2. Залейте кипяченой водой, дайте настояться 15-20 минут, маринад слейте в кастрюлю.
3. Эту же воду опять вскипятите и залейте ею помидоры на 15-20 минут, слейте, добавьте соль и сахар.
4. В банки сверху выложите по 2 свежих помидора, разрезанные на 4 части, влейте заливку.
5. Закатайте банки, переверните и укутайте их до полного остывания.
Приятного аппетита!
В последние годы не утихают споры о пользе и вреде домашних солений. «Дамский эксперт» узнал, так ли опасны заготовки на...
Сейчас как раз такая пора, когда многие хозяйки активно закатывают помидоры на зиму, тем более что их рецепты не...
Рецепт быстрой засолки огурцов мне подсказала свекровь. Вот уже 3 года я с удовольствием пользуюсь им, когда у меня не...
Приготовьте традиционный армянский соус, который подходит практически к любым блюдам.