107
107
В Англии 19го века кильки вылавливалось настолько много, что большая ее часть шла на удобрение полей. В наше время это кажется удивительным, потому что килька – вкусная рыба, и приготовить ее можно совершенно по-разному – кто как любит.
Кстати, а вы знаете, что килька и шпрот – это не разные виды рыб? В природе еще существует тюлька – каспийская килька, та же самая рыбка, только названия разные. А в Балтийском и Черном морях водится один и тот же вид кильки.
По причине путаницы в названиях ученые в свое время ввели латинский термин, но в народе привычка осталась.
Эту небольшую рыбку в основном солят или консервируют. Мы предлагаем вам попробовать один из таких домашних рецептов.
Килька пряная
Для приготовления необходимо:
У рыб удалите головы и внутренности, промойте. Натрите смесью из специй и перца, сложите в пластмассовые емкости (например, из-под покупной соленой рыбы), перемежая семенами кардамона, накройте крышками. Поставьте в холодильник на 1,5-2 суток.
Не хватает времени на готовку, а порадовать любимого мужа интересным и вкусным блюдом все же хочется? Тушеная курица с...
Приготовьте сытное, полезное и вкусное блюдо всего за полчаса.
Этот пирог считается едва ли не национальной гордостью Франции. Его подают как в дорогих ресторанах, так и в маленьких...
Приготовить квашеную капусту совсем нетрудно. Главное – подойти к этому делу с желанием и определенными знаниями. И если...