442
442
подготовка:
15 минутприготовление:
40 минутитоговое время:
55 минутколичество порций:
4-5Не хватает времени на готовку, а порадовать любимого мужа интересным и вкусным блюдом все же хочется? Тушеная курица с рисом – отличное решение в такой ситуации! К тому же не надо долго возиться с горячим и гарниром, ведь получается «два в одном».
Помимо простоты в приготовлении это блюдо славится еще и пользой. Все его ингредиенты содержат небольшое количество калорий и богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.
Ингредиенты:
тушка курицы весом около 1,5 кг
1 стакан риса
2-3 крупных помидора
2-3 сладких перца
2 луковицы
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарьте в глубокой сковороде или сотейнике на масле.
2. Курицу порежьте на кусочки, добавьте к луку и хорошенько обжарьте с обеих сторон.
3. Помидоры и сладкий перец нарежьте кубиками, чеснок измельчите и все это добавьте к курице.
4. Все посолите, поперчите и тушите под крышкой минут 20.
5. Затем всыпьте рис, залейте его кипяченой водой, чтобы та покрывала крупу на пару сантиметров, и тушите до готовности риса.
Вот и все! Незамысловатое и вкусное блюдо готово.
Приятного аппетита!
