6447
6447
подготовка:
10 минутприготовление:
5 минутитоговое время:
15 минутУчимся готовить традиционный итальянский соус, который невероятно популярен во всем мире.
Итальянцы знают толк во вкусной еде. Сколько блюд, придуманных в этой стране, снискали любовь далеко за ее пределами! Ярко-зеленый ароматный соус песто не исключение.
Его можно добавлять в пасту, сочетать с мясными и рыбными блюдами – получается восхитительно. Но только в том случае, если вы приготовили соус дома, а не купили его в магазине.
1. Промойте базилик проточной водой, отделите листья от стеблей, обсушите с помощью бумажного полотенца.
2. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Можно также измельчить его с помощью чесночницы.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Базилик порежьте на крупные куски.
5. Очистите орешки от скорлупы.
6. Поместите половину листьев базилика в чашу блендера.
7. Добавьте к зелени пармезан, орешки, чеснок и 2 ст.л. оливкового масла.
8. Все компоненты измельчите в блендере, постепенно добавляя оставшийся базилик и оливковое масло.
9. Не нужно измельчать продукты до однородности, отдельные ингредиенты соуса должны легко распознаваться на вкус.
Если вы переложите соус в стеклянную банку с плотной крышкой и поместите ее в холодильник, соус можно будет хранить около недели. Если же вы заморозите песто, то его срок годности увеличится до 1 месяца.
Приятного аппетита!
Универсальный соус, который отлично сочетается с большинством вторых блюд, легко можно приготовить дома. Временных и...
Романтический ужин не всегда предполагает поход в дорогой ресторан. С помощью наших рецептов ты сможешь порадовать...
Чтобы поесть аппетитного шашлыка, недостаточно правильно выбрать мясо, замариновать его и пожарить, большое значение имеет...
Признайтесь, наверняка вам хотя бы раз хотелось попробовать «тот самый суп из того самого фильма». Мы предлагаем...