81
81
Редька – это сочный и очень полезный корнеплод, который имеет необычный вкус. Блюда из этого овоща давно пользуются популярностью у тех, кто любит горькие и острые продукты. Но мы нашли решение и для тех, кому горький вкус редьки не по душе.
Горечь редьки смягчает куриный жир, поэтому при приготовлении этого блюда овощ не нужно вымачивать. Надеемся, что этот на удивление простой рецепт изменит ваше отношение к полезной редьке в лучшую сторону.
Черная редька
Вам понадобится:
редька;
куриный жир («шкварки», которые обычно выбрасываются при разделке курицы);
репчатый лук;
соль.
1. Редьку очистите, натрите на крупной терке.
2. Лук мелко нашинкуйте.
3. Куриный жир нарежьте кусочками и немного вытопите на сковороде, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
4. Выключите огонь, добавьте натертую редьку и перемешайте.
5. Посолите и сразу же подавайте на стол, так как в остывшем виде это блюдо теряет вкус.
Многие женщины следят за своей фигурой и тщательно продумывают меню, чтобы невзначай не съесть какой-нибудь калорийный...
Сегодня картофельные крокеты популярны во многих странах мира, причем в каждой из них они имеют свой неповторимый рецепт,...
Редька известна с давних пор как очень полезный овощ. Ее часто добавляют в салаты, маринуют и тушат с мясом. Но не все...
Так уж получается, что отношение к редьке у большинства кулинаров, мягко говоря, прохладное. Причиной тому являются весьма...