880
880
подготовка:
30 минутприготовление:
15 минутитоговое время:
45 минутколичество порций:
4Предлагаем вашему вниманию рецепт экзотического, но простого в приготовлении блюда.
Традиционные пельмени ассоциируются у нас скорее с фастфудом, нежели с изысканным блюдом. Но что если добавить им восточного колорита? Непременно попробуйте приготовить рыбные пельмени по-азиатски: они восхитительны на вкус!
Для теста:
Для начинки:
1. Смешайте муку и крахмал, насыпьте горкой на доску и сделайте углубление, в которое влейте воду с солью и уксусом, быстро замесите плотное эластичное тесто.
2. По необходимости добавляйте воду или муку.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 40 минут.
4. Измельчите и смешайте все компоненты начинки.
5. Тесто раскатайте, вырежьте кружочки, на каждый положите начинку и слепите пельмени.
6. Варите на пару или обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны, а затем добавьте в сковороду чуть-чуть воды (на донышко), накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты.
7. Посыпьте зеленым луком, подавайте с острым соусом.
Подавать любые пельмени в азиатском стиле можно с таким соусом. Смешайте и подогрейте соевый соус с небольшим количеством кунжутного масла, сушеным перцем чили и кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
У меня часто возникает желание приготовить сложное блюдо, но как подумаю, сколько для этого придется потратить времени,...
Главные аргументы в пользу полуфабрикатов – быстро и удобно, однако вкус и польза – это уже другая тема. Бесспорным...
Думаете, что гуляш – это исключительно мясное блюдо? Предлагаем приготовить его из рыбы.
Все мои знакомые жалуются на то, что их дети не хотят кушать рыбу. А мои мальчишки ее обожают. Все благодаря старинному...