453
453
У меня замечательный муж, который находит выход из самых сложных ситуаций. Но, если я прошу его устроить мне романтическое свидание, он впадает в ступор. Поэтому на этот раз я решила все устроить сама. Хотите узнать, что из этого вышло?
Ранним субботним утром я проснулась, полная решимости. «Собрала» мужа на работу, позвонила родителям, чтобы взяли к себе внука на все выходные, составила список того, что надо раздобыть по дороге, и поехала на вокзал.
Купив билеты на пригородный поезд, написала мужу сообщение: «Еду на дачу, приезжай после работы». Он, конечно, удивился, чего это мне вздумалось тащиться в такую даль, но спорить не стал. А у меня тем временем было всего несколько часов на подготовку.
Первым делом я составила меню. Предпочтение решила отдать несложным, проверенным блюдам.
Шашлыки
Куриное филе нарезала кубиками, соленое сало – тонкими пластинами. Нанизала, чередуя, на деревянные шпажки. Выложила на фольгу, полила белым вином, сбрызнула растительным маслом, завернула и отправила в разогретую духовку (на решетку) примерно на полчаса. В конце развернула фольгу, дав шашлычкам зарумяниться.
Печенье
Пока запекалось мясо, взялась за выпечку. Конечно, можно было бы купить готовое тесто и сэкономить время. Но я люблю замешивать сама, поэтому не отказала себе в этом удовольствии.
Я просеяла 3,5 стакана муки с 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соли. В отдельной миске взбила 200 размягченного маргарина с 1,5 стакана сахара до пышной однородной массы. Вбила 2 яйца, добавила щепотку ванилина, перемешала. Соединила с мукой, замесила тесто, скатала шар и положила в холодильник.
Охлажденное тесто раскатала.
Формочкой вырезала сердечки.
Соединила попарно, вложив внутрь начинку (половину сделала с мармеладом, оставшееся печенье – со свежими ягодами и сахаром).
Края сердечек прижала зубчиками вилки.
Выложила на смазанный маслом противень, испекла в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета.
Салат
Чтобы приготовить салат, я сварила вкрутую 2 яйца, очистила, мелко нарезала. Отварила горсть очищенных креветок, смешала с яйцами. 2 крепкие груши разрезала вдоль пополам, аккуратно вырезала мякоть, чтобы остались «лодочки», измельчила, соединила с остальными продуктами.
Добавила немного нарезанного зеленого лука, заправила смесью майонеза и кетчупа, посолила, поперчила, перемешала. Получившейся массой наполнила «лодочки», украсила креветками и перьями лука.
Когда с приготовлениями на кухне было покончено, я занялась местом для отдыха. Выбрала в саду самый укромный уголок, попросила соседа помочь перенести туда из дома диван. Дополнила это безумство теплым пледом и множеством подушек.
Срезала в саду цветы, поставила в вазу. Вокруг расставила и зажгла привезенные свечи. Принесла столик с закусками и стала дожидаться мужа.
Место для ужина
Тот вечер и всю ночь мы провели в саду на диване, забыв обо всем на свете. Мы болтали и смеялись, как будто не было за плечами многих лет брака. Я вновь чувствовала себя молодой, единственной, любимой и самой счастливой.
С тех пор взяла себе за правило: если мне хочется праздника, не упрекаю мужа в бездействии, не мучаю его, не закатываю истерик, а просто организую очередной романтический ужин. И чем чаще я устраиваю праздники, тем больше новых идей появляется!
Многие имеют весьма смутное представление о том, что из себя должен представлять девичник. Клише из голливудских фильмов...
Если вы ломаете голову над тем, где провести романтический отпуск с супругом, отправляйтесь на Средиземное море: тут есть...
Возможно, местные поезда отбили у вас охоту путешествовать по рельсам, но эти фантастические железнодорожные маршруты не...
О чудесах афродизиаков – веществ, усиливающих половое влечение, бытует немало легенд. Дескать, достаточно накормить...