1683
1683
подготовка:
30 минутприготовление:
1 часитоговое время:
1 час 30 минутколичество порций:
6Отличное блюдо для легкого летнего завтрака или ужина.
В жару, как правило, есть не хочется, но организм по-прежнему нуждается в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Оптимальное решение этой проблемы – заменить привычные плотные и тяжелые блюда чем-то более свежим, воздушным. Вкусная запеканка из картофеля и овощей прекрасно для этого подойдет.
1. Очистите картофель и морковь, отварите по отдельности и разомните до консистенции пюре.
2. Разморозьте шпинат, аккуратно его отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги, затем измельчите.
3. Разложите овощи по разным мискам.
4. В каждую из них вбейте по одному яйцу, влейте по 50 мл сливок и всыпьте по 1 ч.л. муки. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте содержимое каждой из мисок.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, застелите пергаментной бумагой и смажьте еще раз.
6. Равномерно распределите по форме картофель, на него выложите шпинат, а сверху – морковь.
7. Накройте блюдо бумагой для выпечки.
8. Поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 1 часа.
9. Когда запеканка будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте в форме на 10-15 минут. Затем разрежьте на кусочки.
10. Подавайте на стол со сметаной, несладким йогуртом или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Как насчет первого, второго и третьего из шпината? Наши рецепты заставят полюбить эту полезную зелень!
Приготовьте ароматный картофель, который отлично подойдет к мясу и рыбе.
Для тех, кто не любит возиться с тестом, это идеальное блюдо. Его готовить меня научила мама. А теперь я хочу поделиться...
Творог является незаменимым продуктом в меню малыша, а творожная запеканка – любимое лакомство детей всех возрастов. Мы...