4411
4411
подготовка:
15 минутприготовление:
5 минутитоговое время:
20 минутколичество порций:
2Весной хочется легкой и свежей еды, в которой много зелени и витаминов. Приготовьте овощной салат по нашему рецепту.
Обычно в апреле на прилавках появляется первая редиска, сладкая и хрустящая, именно поэтому салат из нее назван именем этого весеннего месяца.
Но основная прелесть блюда даже не в редисе: вся фишка этого салата – в заправке. И если менять ее варианты, вкус готового блюда будет совершенно разным.
Вы можете воспользоваться нашими рекомендациями или придумать свой рецепт заправки – салат все равно получится изумительно вкусным.
1. Яйцо отварите, зелень и овощи вымойте под проточной водой.
2. Редис и яйцо нарежьте кружками, огурец – кубиками, лук измельчите.
3. Смешайте по вкусу лимонный сок, соль, перец, масло (кто любит, может добавить немного сахара).
4. Соедините компоненты, полейте заправкой и сразу подайте на стол.
Можно попробовать вот такие сочетания для заправки: соевый соус + винный уксус + горчица (обычная или французская, в зернах), лимонный сок + соль + сахар + растительное масло + чуть-чуть натертой лимонной цедры + сметана + майонез (1:1) + соль + рубленый укроп.
Приятного аппетита!
Готовим легкий салат для праздничного и повседневного стола.
Берите на заметку несколько заправок, которые подойдут к большинству салатов.
Радичио – разновидность салатного цикория – вкусный и полезный овощ. С ним можно приготовить множество оригинальных блюд,...
После зимы организму часто не хватает витаминов. Мы расскажем, как исправить ситуацию и встретить весну здоровыми и...