1490
1490
подготовка:
15 минутприготовление:
15 минутитоговое время:
30 минутколичество порций:
4Учимся готовить традиционное прованское блюдо.
Если вы смотрели мультфильм «Рататуй» про обаятельного крысенка-повара, то наверняка не раз мечтали приготовить одноименное блюдо, которое по сюжету спасло зверьку жизнь. Мы расскажем, как это сделать.
1. Лук и чеснок очистите и измельчите.
2. Затем очистите кабачок от кожицы, перцы от семян и «хвостика», баклажан – от плодоножки.
3. Нарежьте все овощи кубиками примерно одинакового размера.
4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите на нее лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
5. Добавьте к луку кабачок, баклажан и перцы. Жарьте около 10 минут, чтобы овощи размягчились, но не потеряли своей формы.
6. В это время нарежьте листья базилика. Проще всего это сделать, свернув каждый из них трубочкой.
7. Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковороду томатное пюре.
8. Высыпьте в блюдо базилик, посолите, поперчите, хорошо перемешайте овощи.
9. Тушите еще 5 минут.
Мы приготовили вариант классический вариант блюда, в мультфильме рататуй выглядит немного иначе.
Приятного аппетита!
Учимся готовить вкусное рагу с овощами и мясом.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин… Сейчас разберемся!
Хочется чего-то необычного, но при этом простого и вкусного? Приготовьте куриный пирог по нашему рецепту.
Знаете толк в еде и считаете прием пищи чем-то большим, нежели простое наполнение желудка? Эти пять самых вкусных стран...