3275
3275
подготовка:
30минутприготовление:
40 минутитоговое время:
70 минутколичество порций:
8Приготовьте легкий и необычайно вкусный десерт для родных и друзей.
Вам может показаться довольно странным название этого десерта. Торт получил его из-за того, что тесто после выпечки становится похожим на тонкие и изящные женские пальчики.
Для теста:
Для крема:
1. Молоко налейте в сотейник, добавьте соль и нарезанное кусочками масло, поставьте на огонь, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.
2. Муку просейте, постепенно всыпьте в молоко, постоянно помешивая.
3. Варите смесь 1-2 минуты, не переставая помешивать, чтобы не было комков.
4. Дайте получившейся массе слегка остыть, по одному вбейте яйца, перемешайте. У вас должна получиться однородная вязкая масса.
5. С помощью кондитерского шприца или пакета со срезанным уголком отсадите тесто на смазанный маслом противень в виде тонких трубочек.
6. Поставьте противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте до светло-коричневой корочки.
7. Охлажденную сметану взбейте с сахаром до получения пышного крема.
8. Трубочки по одной обмакивайте в крем и выкладывайте на плоское блюдо горкой, располагая слои перпендикулярно.
9. Украсьте торт натертым шоколадом или кокосовой стружкой.
10. Поставьте в холодильник для пропитки.
Тесто для торта можно готовить не на молоке, а на воде. А украсить торт можно густым сливочным кремом, приготовленным из жирных сливок или сметаны, взбитых с сахаром и загустителем сливок. Такой крем нужно отсадить на каждую трубочку, выложить их горкой и полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
На выходных хочется побаловать себя и родных чем-то вкусным? Приготовьте пирог по нашему рецепту.
Из гречки можно не только сварить кашу, но и приготовить вкусное и полезное печенье.
Десерты и выпечка являются самым широким полем для проявления творческой фантазии хозяек. А вы знаете, при помощи чего...
Мало, кто откажется от такого угощения, как торт. Легкий, воздушный торт-суфле, украшенный фруктами, станет желанным...