452
452
Мечтаете побывать во Франции с любимым? Приготовьте жюльен по нашему рецепту – и вы мысленно перенесетесь в эту прекрасную страну.
День всех влюбленных уже на пороге, поэтому пора задуматься о праздничном ужине. Мы предлагаем вам приготовить один из французских жюльенов и окунуться в атмосферу Парижа – самого романтичного города в мире.
В блюдах используется одинаковый соус, поэтому сначала мы приготовим его.
Ингредиенты:
3 ст.л. пшеничной муки
50 граммов сливочного масла
200 мл сливок (жирность 10%)
соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Смешайте его с мукой в сковороде.
3. Добавьте сливки, соль и перец.
4. Варите до загустения на небольшом огне, постоянно помешивая.
Когда соус готов, приступайте к основному блюду. Вы можете приготовить жюльен с морепродуктами или с овощами и ветчиной.
Ингредиенты:
200 граммов очищенных креветок
200 граммов очищенных мидий
1 луковица
100 граммов сыра
растительное мало – для жарки
Приготовление:
1. Отварите креветки и мидии в слегка подсоленной воде.
2. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Порежьте лук на мелкие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
4. Разложите морепродукты и лук в кокотницы.
5. Полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.
Блюдо готово!
Если вам хочется чего-то менее экзотического, приготовьте овощной жюльен.
Ингредиенты:
5 средних соцветий цветной капусты
5 средних соцветий брокколи
1 луковица
200 граммов ветчины
100 граммов сыра
растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Цветную капусту и брокколи отварите.
2. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле.
3. Ветчину нарежьте полосками.
4. Разложите все ингредиенты в кокотницы и залейте соусом.
5. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 10 минут (при температуре 170 градусов).
Приятного аппетита!
Подготовка ко Дню святого Валентина – это не только прическа и маникюр. Это еще и планирование праздничного стола. Чем...
Мы предлагаем вам приготовить салат с афродизиаками ко Дню святого Валентина.
День всех Влюбленных – самый трогательный и романтичный праздник в году. В этот день хочется делать сюрпризы и радовать...
День святого Валентина – подходящий день для признаний в любви, романтических сюрпризов и необычных свиданий. В этот день...