184
184
Куриный суп подходит для диетического меню: он прекрасно согревает в зимние холода, придает ощущение уюта и комфорта. Куриный суп полезен и вкусен. Предлагаем вашему вниманию один из рецептов этого супа.
Наш рецепт отлично подойдет для тех, кто не любит долго возиться на кухне, но вместе с тем любит вкусно и полезно поесть.
Перед тем, как приступить к приготовлению, хотелось бы несколько слов сказать о пользе куриного супа. Его восстановительная сила известна всем еще с детства. Куриный бульон или суп на его основе очень хорошо помогает при вирусных и простудных заболеваниях, так как он прекрасно улучшает проходимость бронхов.
Если вы обладаете какими-либо болезнями желудочно-кишечного тракта – куриный суп как раз для вас! Он заставляет желудок работать быстрее. А тем, у кого повышенная кислотность, язва или гастрит, он просто необходим, так как куриные волокна имеют свойство втягивать в себя лишнюю кислоту.
Итак, готовим согревающий куриный суп.
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте измельченные лук и чеснок, натертый имбирь, обжарьте лук до мягкости, постоянно помешивая. Влейте бульон и доведите до кипения.
Филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. Скатайте из фарша небольшие шарики и по одному опускайте в кипящий бульон.
Аккуратно перемешайте суп, еще раз доведите до кипения, добавьте кукурузу, уменьшите огонь и варите до готовности мясных шариков.
Добавьте соевый соус и, если посчитаете нужным, соль и перец.
Подавайте суп горячим, посыпав каждую порцию нарубленной кинзой.
Согревающий куриный суп
Пока готовится горячее, угощайте своих домочадцев и друзей салатами. Вкусные, легкие и витаминные - такие блюда понравятся...
Блюд из рыбы великое множество. Нам ли не знать, что рыбу можно жарить, запекать, а при необходимости – готовить на пару....
Пикантная рыба, селедка с интригующим вкусом, аппетитный салат из сайры – блюда из рыбы, рецепты которых должна знать...
Постная пища давно стала привлекать многих людей. Кто-то так работает над укреплением своего духа, кто-то в этом нашел...